Ons chef’s choice surprise menu is een smakelijke wandeling in de omgeving: van een boerderij in Leest tot de ambachtelijke bakker achter de hoek, op het bord vertaald door onze head chef en zijn team. De lokale mix is erg belangrijk, maar we laten ons niet beperken in smaak en creativiteit. Je hopt tijdens je diner moeiteloos van Tokio naar Parijs om te eindigen in Lima of Libanon. Om het spannend te houden voor iedereen, geven we het menu elke 6 weken een volledige make-over. Elk gerecht wordt onderworpen aan twee uiterst belangrijke criteria: made with love en made to love.

Op woensdag en donderdag kun je kiezen tussen 3, 4 of 5 gangen. De prijzen zijn respectievelijk 59, 72 en 83 euro. Op vrijdag kun je kiezen tussen 4 of 5 gangen en op zaterdag serveren we 5 gangen en onze optionele signature dish. De signature dish is a pleasant surprise, vraag ons naar de actuele prijs. Luister je diner op met onze wine pairing #fromtheunderground of een non-alcoholisch alternatief. Wat extra Cellar-matured cheese by Schockaert tussendoor of als dessert? Laat het smaken!

Allergie? Laat het ons op voorhand weten, dan voorzien wij een smaakvol alternatief. Indien niet op voorhand doorgegeven, dienen we ons te beperken tot de producten die in huis zijn.