THE CHICK
Made with love, made to love
Eerst was er de vrienschap tussen Elsje, Mehdi, Anneke en Wim, de gezamenlijke liefde voor gastronomie en een droom. Daarna kwam er een prachtig pand op ons pad en de rest is geschiedenis. Of het ambitieus was, een top-notch gevogelterestaurant, winebar meets speakeasy en een eventlocatie in onze kapel? Dat zeker, maar we houden wel van een uitdaging (of drie). Dat er sinds 2019 heel wat veranderd is, bewijst enkel hoe groot onze ‘goesting’ is. De rotisserie werd een fine dining verwenrestaurant waar we met Margot en Taha een geweldige, jonge tandem hebben gecreëerd, The Cellar en The Chapel zetten we nu in voor allerlei smaakvolle events. Als vierde kindje werd ook The Cellar Shop geboren met Sofie als smaakmaker. De rode draad: heerlijke producten, met liefde gebracht. Voor jullie. We kijken nu al uit naar het vervolg van ons verhaal en verwelkomen jullie heel graag voor heel wat smaakvolle verwennerij.
Big kiss Wim, Elsje, Mehdi en Anneke
Jong geweld meets ervaring: a love story
Kennis en métier worden extra waardevol als je het kunt doorgeven aan de volgende generatie en die filosofie houden we sinds het begin aan. Zo ontstaat een interessante wisselwerking van ideeën die zich laat voelen doorheen onze gerechten en tijdens je diner.
Kennis en métier worden extra waardevol als je het kunt doorgeven aan de volgende generatie en die filosofie houden we sinds het begin aan. Zo ontstaat een interessante wisselwerking van ideeën die zich laat voelen doorheen onze gerechten en tijdens je diner.
Taste M: drie concepten onder hetzelfde dak
The Chick, The Cellar en The Chapel, zo doopten we onze drie karakteristieke concepten. Een eigenwijs fine-dining restaurant, een wijnkelder extraordinaire en een kapel voor hemelse events met als rode draad: Smaak. Een verrassend diner in The Chick, een intiem event in The Cellar of iets grootser in The Chapel: wij zorgen voor een beleving die bijblijft. Voor zij die een stukje Taste-M in huis willen, is er The Cellar Shop: een online- & live store die uitblinkt in verrassende wijnen uit de oude wereld die de basis vormen van de huidige wijnbouw.
The Chick, The Cellar en The Chapel, zo doopten we onze drie karakteristieke concepten. Een eigenwijs fine-dining restaurant, een wijnkelder extraordinaire en een kapel voor hemelse events met als rode draad: Smaak. Een verrassend diner in The Chick, een intiem event in The Cellar of iets grootser in The Chapel: wij zorgen voor een beleving die bijblijft. Voor zij die een stukje Taste-M in huis willen, is er The Cellar Shop: een online- & live store die uitblinkt in verrassende wijnen uit de oude wereld die de basis vormen van de huidige wijnbouw.
